恒益菌在干飼料堆積培養與應用
恒益菌在干飼料堆積培養與應用
恒益菌在干飼料堆培目的：
通過恒益菌噴灑在干飼料中，密封堆積擴增培養，增加嗜酸乳桿菌數量，提高生產成績。酸化飼料，增加有益菌數量，改善動物腸道健康，提升動物免疫力等。
堆培需要的設備和物料
深圳市恒德生物科技有限公司生產的恒益菌產品、飼料、密封袋。
堆培方案：
實驗一：
1、分別將“恒益菌”以5%、10%、15%、20%的質量比噴灑在飼料中，攪拌均勻后放置于潔凈的密封袋里，排出空氣，密封后開始在室溫26~29℃自然發酵（堆培）。分別在堆培3天時間和10天時間進行檢測乳酸菌。
2、檢測結果如下：
銷售技術支持：恒益菌在干飼料堆培效果考察實驗（4月17日開始實驗）常溫26~30度堆培 | ||||
實驗序號 | 恒益菌：干飼料 | 3天檢測 | 10天檢測 | 備注 |
1# | 5:100 | 0.09億/g（起始添加量0.305億） | 0.0225億/g | 存放22天可見霉斑 |
2# | 10:100 | 2.9億/g（起始添加量0.61億）增475% | 0.0825億/g | 存放22天可見霉斑 |
3# | 15:100 | 17.5億/g（起始添加量0.915億）增1912% | 1.885億/g | 存放22天可見霉斑 |
4# | 20:100 | 77.7億/g（起始添加量1.2億）/增6475% | 20.1億/g | 存放22天可見霉斑，10天酒糟味濃 |
5# | 飼料空白 | 10的2次方太密/5天復測0.003億/g | ||
備注 | 恒益菌2020041601批6.1億/ml | |||
3、3天堆培鏡檢情況如下：
22天鏡檢情況如下（有霉菌菌絲出現）：
實驗一小結：
10%至20%恒益菌添加在干飼料中在26至29℃左右條件下自然堆積培養，3天時間有益菌活菌數量均能夠達到數量級倍增（最高可達10的9次方CFU/克），滿足益生菌飼喂數量需求。
3天堆積發酵干料存放10天，干飼料無霉變，有益菌活菌數量稍有下降，存放22天偶有霉斑，故添加恒益菌的干飼料堆積發酵完成后盡快飼喂完，存放不宜超過10天。
實驗二：
1、在第一次堆積培養的基礎上，減少恒益菌的添加量，一是降低使用成本，二是減少添加后干飼料的含水量，減少發生霉變的可能。分別將“恒益菌”以2%、3%、5%、10%的質量比噴灑在飼料中，攪拌均勻后放置于潔凈的密封袋里，排出空氣，密封后開始在室溫26~29℃自然發酵（堆培）。分別在堆培3天時間和10天時間進行檢測乳酸菌。
市場技術支持：20200511恒益菌在飼料堆培中的應用（第二次重復） | |||
添加比例（恒益菌/飼料質量比） | 堆培3天-CFU（億/g） | 堆培7天-CFU（億/g） | 堆培10天-CFU（億/g） |
2% | 0.0045 | 0.003 | 0.0028 |
3% | 0.0036 | 0.006 | 0.0049 |
5% | 0.004 | 0.008 | 0.0085 |
10% | 0.006 | 0.004 | 0.006 |
備注 | 無霉變 | 無霉變 | 無霉變 |
恒益菌為2020042801批0.75億/ml，飼料為高溫烘干料 | |||
2、降低使用成本，使用恒益菌擴增液，在進行干飼料堆積培養
市場技術支持：恒益菌擴增液在飼料堆培中的應用（第二次重復） | ||||
添加比例（恒益菌/飼料質量比） | 堆培3天-CFU（億/g） | 堆培5天-CFU（億/g） | 堆培7天-CFU（億/g） | 堆培10天-CFU（億/g） |
2% | 0.005 | 0.001 | 0.003 | 0.002 |
3% | 0.0035 | 0.002 | 0.002 | 0.0045 |
5% | 0.0022 | 0.003 | 0.002 | 0.0055 |
10% | 0.035 | 0.004 | 0.003 | 0.003 |
備注 | 無霉變 | 無霉變 | 無霉變 | 無霉變 |
恒益菌為2020042803批擴增液3.1億/ml，飼料為高溫烘干料 | ||||
實驗二小結：
在高溫烘干飼料里添加2%~10%恒益菌或恒益菌擴增液，分別對推擠培養3天發酵料、存放至10天進行活菌檢測，乳酸菌數量基本在一個數量級（10的5次方），飼料也沒有發生霉變現象。
總結
綜合上述兩個實驗：若需要將干飼料通過堆積培養快速增殖乳酸菌，可以選擇10%至20%的“恒益菌”添加比例，堆積培養3天后的發酵料建議盡快使用完，不要存放。從活菌總數的情況看達到109cfu/ml以上，建議使用時要注意控制用量，如果嚴重超量使用可能出現腹瀉。若日常維持腸道菌群，可以選擇2%的添加比例，存放10天是可行的。
深圳市恒德生物技科技有限公司
技術研發部
2020年8月整理